- 3 paket kabartma tozu,
- 2 su bardağı yoğurt,
- 1 su bardağı sıvı yağ,
- 2 tatlı kaşığı tuz,
- 5 su bardağı un,
- 1 su bardağı galeta unu,
- 2 su bardağı beyaz peynir veya lor peyniri,
- 2 yemek kaşığı çörek otu.
Bol bol kabartma tozu olmasına rağmen yumuşacık bir poğaça. Yoğurt, sıvı yağ, tu ve kabartma tozunu homojen bir karışım haline getirelim. Unu eleyerek karışımı yoğurmaya devam edelim ele yapışmadığı kıvam tamda aradığımız kıvam. İç malzeme olarak ben peynir, maydanoz kullandım. Mandalina büyüklüğünde parçalar halinde avuç içinde açıp iç malzemesini ekleyip kapatıp tekrar yuvarlak hale getirdim. Daha sonra galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepside öncede 180 derecede ısıttığım fırında üzerleri kızarana kadar pişirdim. Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder