Üzümlü Kek

• 4 Adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt 
• 1 paket kabartama tozu
• 1 paket vanilya
• 1-1,5 su barağı kuru üzüm

       Öncelikle yumurtalar ve şeker bir kapta önce düşük devirli sonra yüksek devirli olacak şekilde çırpılır. Bu aşamada ne kadar çok çırpılırsa o kadar iyi olur. Köpük köpük olan karışıma sırasıyla yağ ve süt eklenir yine mikser yardımıyla çırpılır.Daha sonra karışıma un elenerek eklenir.kapartma tozu ve vanilyada elenen una eklenir. karışım homojen hale gelene kadar karıştırılır bu aşamada ise çok çırpmamak daha iyi olacaktır.en son ise sıcak suda bekletilmiş süzülmüş kuruüzümler süzülür ve hafif una bulanmış şekilde kek karışımımıza eklenir.180 derecede pişirilir.

Afiyet olsun.